中経出版

きれいになれる韓国薬膳ダイエット

体内浄化・免疫強化・細胞活性するための１５レシピ

著者紹介

金本Ｊ．ノリツグ（かねもとじぇいのりつぐ）
韓国人料理研究家。日本で生まれ育つ。和と韓国の両方の食文化に触れながら、韓国の薬膳、陰陽五行説と五味五色に基づく料理を研究。料理研究家らしい無理なく無駄なく、確実なスタンスで新しい食を展開する。Ｊ式細胞活性ダイエットを実践する著者の体脂肪率は、なんと３％。主な著書に『おいしい韓国レシピ』（ソニーマガジンズ）『ジェイくんのかんたん感動韓国料理』（エイ出版社）『10分でらくうまおうちごはん』（学研）など。

目　　次

序章 料理研究家の立場からダイエットを提案します
１章 【理論編】間違ったダイエット、くり返していませんか？
２章 【実践編】Ｊ式細胞活性ダイエットのポイントは「甘、辛、酸」を意識すること
３章 【レシピ編】おいしいから続けられる細胞活性レシピ

編集者からのおすすめコメント

細胞が元気になれば、キレイは約束される！ 韓国では、普段の食事がそのまま「薬膳」です。まずは２８日間、韓流の食事を召し上がってください。どんどん新陳代謝が活発になり、老廃物を排出するカラダになります。その秘密は、食事で「あま甘、から辛、さん酸」を意識して、くり返すこと。本書は、簡単に作れて、しかもおいしい１５レシピを紹介します。